春季蔬菜貨源充足價格明顯回落清明前市民吃時鮮菜蠻實惠

從腌篤鮮、香椿炒蛋到香干拌馬蘭頭，隨著清明臨近，******時鮮貨爭相上市，吸引不少市民大口開吃。昨天，我市******“菜籃子”南環橋市場的統計數據顯示，清明小長假前，市場蔬菜日均交易量達到近3000噸，本地市場春季蔬菜貨源充足，價格出現明顯回落，市民菜籃子拎得蠻輕松。

昨天，在葑門市場內，一位市民采購了春筍、蠶豆、金花菜等好幾種當季蔬菜，連稱“這兩天時鮮菜多，價格蠻實惠，多買點嘗鮮。”據南環橋市場監測，10個重點蔬菜品種批發均價，從3月初的每斤1.48元，跌至3月末的每斤1.12元，跌幅達到24.32%。

據業內人士分析，隨著新冠肺炎疫情緩解，全國各蔬菜產區因人員不足、交通受阻等積壓的大量蔬菜庫存釋放，加上各企事業單位復工復產，市場需求量增加，促進本地蔬菜市場交易旺盛。再加上今春氣溫明顯高于往年，春季蔬菜生長迅速，蔬菜產區產量大增，隨著貨源大量上市，價格下跌明顯。

清明前地產時鮮菜批量上市，市民大飽口福。據統計，3月下旬，南環橋市場地產蔬菜日均上市量達到250噸左右，從雞毛菜、春韭菜、金花菜，到馬蘭頭、莧菜、空心菜，******春季時令菜價格一路下跌。莧菜、空心菜的批發均價由上市初期的每斤5.25元、6.25元，下滑至4月初的1.7元、2.4元，跌幅達67.62%、61.6%。雞毛菜，菠菜等大眾地產葉菜的批發均價，在每斤0.5至1.5元之間波動，金花菜、馬蘭頭在每斤2.5元左右徘徊。

外地時鮮蔬菜不甘落后，大“軍”爭相入蘇，浙江茭白、蘇北蒜薹、四川香椿、山東新土豆、廣西豇豆、云南及四川的新洋蔥等時令蔬菜輪番上市，豐富市民餐桌。

春筍是市民餐桌大受歡迎的時令菜，腌篤鮮、油燜筍、春筍炒肉絲，這兩天市民“家庭大廚”大顯身手。據統計，南環橋市場春筍日均到貨量達100噸左右，經營商戶表示，年前上市的福建筍馬上要落市了，紅痣白肉的湖州筍從3月中旬開始大量上市，目前浙江大檔筍的占比已達70%，批發均價跌到每斤1.6元，預計高峰期日均上市量可達150噸左右。

“原來吃蠶豆要到立夏，現在提前到清明前。”昨天一位老蘇州說。南環橋市場營銷人員介紹，今年入春后市場積極開拓外埠基地，組織蠶豆貨源進場，目前本地市場蠶豆以福建漳浦、莆田、長樂等地為主，少量來自云南。

聲明：本網部分文章轉自互聯網，如涉及第三方合法權利，請告知本網處理。電話：010-62110034

中國農業網（www.hkxyy.cn） 官方微信公眾賬號：zgnyweixin

掃一掃 關注微信 了解農業天下事