中國農業網 發布時間:2020-04-02 12:45:00 信息來源:
從腌篤鮮、香椿炒蛋到香干拌馬蘭頭,隨著清明臨近,******時鮮貨爭相上市,吸引不少市民大口開吃。昨天,我市******“菜籃子”南環橋市場的統計數據顯示,清明小長假前,市場蔬菜日均交易量達到近3000噸,本地市場春季蔬菜貨源充足,價格出現明顯回落,市民菜籃子拎得蠻輕松。
昨天,在葑門市場內,一位市民采購了春筍、蠶豆、金花菜等好幾種當季蔬菜,連稱“這兩天時鮮菜多,價格蠻實惠,多買點嘗鮮。”據南環橋市場監測,10個重點蔬菜品種批發均價,從3月初的每斤1.48元,跌至3月末的每斤1.12元,跌幅達到24.32%。
據業內人士分析,隨著新冠肺炎疫情緩解,全國各蔬菜產區因人員不足、交通受阻等積壓的大量蔬菜庫存釋放,加上各企事業單位復工復產,市場需求量增加,促進本地蔬菜市場交易旺盛。再加上今春氣溫明顯高于往年,春季蔬菜生長迅速,蔬菜產區產量大增,隨著貨源大量上市,價格下跌明顯。
清明前地產時鮮菜批量上市,市民大飽口福。據統計,3月下旬,南環橋市場地產蔬菜日均上市量達到250噸左右,從雞毛菜、春韭菜、金花菜,到馬蘭頭、莧菜、空心菜,******春季時令菜價格一路下跌。莧菜、空心菜的批發均價由上市初期的每斤5.25元、6.25元,下滑至4月初的1.7元、2.4元,跌幅達67.62%、61.6%。雞毛菜,菠菜等大眾地產葉菜的批發均價,在每斤0.5至1.5元之間波動,金花菜、馬蘭頭在每斤2.5元左右徘徊。
外地時鮮蔬菜不甘落后,大“軍”爭相入蘇,浙江茭白、蘇北蒜薹、四川香椿、山東新土豆、廣西豇豆、云南及四川的新洋蔥等時令蔬菜輪番上市,豐富市民餐桌。
春筍是市民餐桌大受歡迎的時令菜,腌篤鮮、油燜筍、春筍炒肉絲,這兩天市民“家庭大廚”大顯身手。據統計,南環橋市場春筍日均到貨量達100噸左右,經營商戶表示,年前上市的福建筍馬上要落市了,紅痣白肉的湖州筍從3月中旬開始大量上市,目前浙江大檔筍的占比已達70%,批發均價跌到每斤1.6元,預計高峰期日均上市量可達150噸左右。
“原來吃蠶豆要到立夏,現在提前到清明前。”昨天一位老蘇州說。南環橋市場營銷人員介紹,今年入春后市場積極開拓外埠基地,組織蠶豆貨源進場,目前本地市場蠶豆以福建漳浦、莆田、長樂等地為主,少量來自云南。
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