市民外出活動增多廈門水果自摘園生意也逐漸回暖

　　混搭銷售水果和蔬菜、將水果分銷給周邊農戶、把鮮果深加工儲存……在鮮果大量出產的季節，水果自摘園也在探索多種銷售策略，嘗試讓果園產生更多的利潤。

　　【現場】

　　自己動手親近自然自摘草莓受歡迎

　　昨日下午3時許，在位于黃厝的東哥草莓采摘園里，一些市民帶著小朋友，穿梭在田埂間采摘草莓。

　　“帶小朋友出來感受下春天。”藍小姐笑著說。在她身邊，4歲的女兒恬恬提著小籃子，觀察著草莓的長勢。

　　記者觀察到，在1小時內有6人進園采摘草莓。這個草莓采摘園的老板張永東說，3月份以來，詢問能否摘草莓的電話不少，近期，來采摘園里體驗摘草莓的人逐漸增多，特別是近兩個周末，客流是工作日的兩倍。

　　連日來，記者走訪多個水果采摘園，均了解到類似的情況。近期是草莓大面積成熟的季節，水果采摘園里的草莓受歡迎。前往消費的人群主要以親子家庭、朋友聚會、情侶約會為主，這也讓水果自摘園的生意逐漸回暖。

　　記者采訪的大部分市民都表示，之前大多宅在家里，現在趁著春光出來踏青，而且水果采摘園大多在戶外，可以享受自己動手，與自然親近的體驗。

　　【策略】

　　混搭銷售果蔬加工延長水果保質期

　　對于水果自摘園來說，以往種植的水果幾乎是由顧客自行采摘、稱重銷售，春節前后1個月是生意旺季。今年，面對突如其來的疫情，大家都宅在家里，水果自摘園的經營者們也遇到了困境——有些水果不好儲存，例如草莓沒有及時采摘容易腐爛變質；承包面積不超過10畝的，種植水果量比較少、不適合批發。

　　經營者們嘗試了******新辦法來增加水果自摘園的收入，例如調整價格、混搭銷售、分銷給周邊農戶等。

　　記者了解到，各家草莓自摘園的草莓價格都定在20元到25元1斤，相比前幾年的價格都有不同程度降低，以此吸引顧客。

　　分銷是個新思路。“我們原本有自己的線上商城，但由于價位、知名度等原因，效果一般，這次用了分銷的方式另辟蹊徑。”榮杰園臺灣水果觀光園總經理宋志平告訴記者，疫情防控期間，他將自家種植的芭樂、蜜棗、楊桃等水果分銷給周邊農戶，農戶們則通過微商等方法將水果賣出。

　　熟客網上預訂也是個不錯的辦法。小蔡草莓園經營者陳園園表示，從1月下旬開始，她開始用微信等方式發布促銷信息。聯絡熟客，詢問對方是否需要購買草莓，自己可以代為采摘、開車送至小區門口。

　　此外，小蔡草莓園還和隔壁的農戶合作，混搭銷售蔬果。“隔壁家種的西紅柿、豇豆、綠葉菜等，可以和草莓一并購買，不少顧客覺得挺方便。”陳園園說。

　　天馬山草莓自摘園經營者黃先生告訴記者，他將熟透的草莓摘下來加工為農副產品，以延長水果的保質期。

　　目前，隨著市民外出踏青和戶外活動的增多，這些水果自摘園的生意越來越好，經營者們還是對今年的生意和收入抱著樂觀的態度。

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